Au bout de l'allée centrale du parc Théodore Denis, le toro, oeuvre en cire perdue (méthode ancestrale venue d'Iran) du sculpteur stéphanois Christian Maas, vous accueille ainsi qu'une sculpture des armoiries de Dax, ville libre, qui ne dépendait que de l'autorité royale et dont la devise est "Regia Semper" (toujours royale). La tour représente la ville fortifiée, le lion/léopard est le symbole de l'Aquitaine, la mer ondée est la représentation de l'Adour, du port fluvial et de son activité portuaire qui fut très active jusqu'au siècle dernier. La forme de l'écu, en pointe, est la forme classique des tout premiers écus. Le premier nom de la ville fut Aquae (les eaux) ; il sera transformé en Acqs, d'Acqs puis en Dax à l'époque médiévale.
Le Parc du Sarrat
La propriété remonte au début du XIXème siècle. Elle a appartenu à René Guichemerre, architecte Dplg à Paris, qui, toute sa vie, ne cessa de penser, de dessiner, de construire et de restaurer ce jardin. A sa mort, en 1988, il légua sa propriété à la ville de Dax. Sur plus de trois hectares, 1 245 arbres de 27 familles différentes ont été dénombrés. Ce parc est un compromis entre le style classique (jardin à la française) et le style paysager (au contraire fondé sur le naturalisme). Depuis 1989, le Parc du Sarrat est inscrit à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques. C’est un arboretum, un conservatoire naturel, ainsi qu’un centre d’initiation à l’environnement.
Le Bois de Boulogne
Belle promenade de six kilomètres de sous-bois séparée de l'Adour par une digue. A deux kilomètres, la stèle des Fusillés commémore le souvenir de quatre jeunes résistants maquisards qui furent fusillés par les Allemands. Un kilomètre plus loin, se trouvent les "pelles" de l'Adour qui permettaient de réguler l'eau lors des inondations. Divers loisirs se situent au Bois de Boulogne : club hippique, parcours santé, practice de golf, plan d'eau... En remontant la rue des Lazaristes, le centre de production de Terdax, 1er laboratoire thermal d'Europe, prépare, grâce à un procédé rigoureux, la boue utilisée dans les établissements thermaux. Le site est un conservatoire de lagestroemia (lilas des Indes) où 76 variétés de ces arbres qui fleurissent en été, sont conservées.
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